| 五、大坑休闲农场 台南大坑休闲农场的花园景观与欧式建筑非常美丽，不过，更美的却是它的乡土料理。农场里的花园与建筑，虽然美丽却有点洋化，但农场里的美食却是道地道地的台湾乡土味，特别是利用当地生产竹笋所腌制而成的酱笋，还有用破布子熬出的鸡汤，以及野外所采、保证无农药的蔬菜等等，样样都美味到让人很难把碗放下来。 大坑休闲农场位于台南新化镇，距离高铁台南车站大约40分钟车程，虽然不在很深山内，但因地势与环境营造等因素，整个农场感觉非常幽静美丽，特别这些年来农场主人蔡澄文不断美化园区，或许增添欧式建筑、或许种植香草、咖啡树与各式花卉，让整个大坑农场几乎一年四季都可见到蝴蝶与多样花卉，园区里饲养的数十只乖巧白鸽，更增添许多优美与趣味。  大坑农场目前可以纯用餐，也可以住宿、烤肉、竹编或彩绘DIY，并有山泉SPA、体能训练场、蒸气室、会议室等多样设施，而且园区中处处香草，可以现采现泡香草茶，园区中也几乎一年四季都能见到咖啡树开出咖啡花或结咖啡果，并有五色鸟等鸟类，景观与生态都颇优美。    (责任编辑：勇先创景) |
