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为什么很多红火的农家乐,现在不行了?

时间:2019-06-04 17:33来源:勇先创景 作者:乡村旅游规划中心 点击:

       近年来,很多农家乐的投资者打电话咨询勇先创景,问为什么现在不如以前那样红火了?此一问和眼下火爆的旅游产业成了鲜明对比,也是很多旅游开发商普遍存在的一个问题。下面就从三个方面阐述一下,以觞读者!
       01从旅游业的发展规律来说
       世界旅游业跟世界经济发展息息相关,根据人均GDP的增长,旅游产业发展可分为三个阶段:
     (1)人均GDP为1000美元时,观光旅游阶段。此阶段游客已经对钢筋森林的城市习以为常,反而对乡下原生态的田园风光感兴趣,因此以“吃和观光”为主题的农家乐便正当其时,疯狂发展。
     (2)人均GDP为3000美元时,休闲旅游阶段。
     (3)人均GDP为5000美元时,体验旅游阶段。
       2018年中国人均GDP是9462美元。那么根据以上可以看出中国旅游目前处于体验旅游阶段,也就是深度观光、休闲、度假、旅居阶段。
       02从乡村旅游的发展阶段来说
       乡村旅游从1.0的雏形到2.0的发展到3.0的成熟到4.0的突破。具体到产品而言,就是从农家乐到乡村休闲到乡村度假到乡村旅居度假的产品的发展脉络。
       1.0阶段:乡村农家乐——雏形期
       我国早期的乡村旅游是农家乐,简单说就是自家院子打扫出来,摆个桌子就能营业,让城里人来这里吃吃农家饭;看看农家田。主要是以吃和看为主。
       2.0阶段:乡村休闲——发展期
       后来,城里人想要的乡村旅游已经不仅仅满足于坐在农家院里吃吃喝喝,游客出行目的的改变让市场这只无形的大手,指引着乡村旅游在农家乐的基础上,发展到了乡村休闲阶段,进入了乡村旅游发展的2.0阶段,这一阶段开始包含一些体验休闲的产品,这种休闲业态的旅游产品,拉长了乡村旅游的产业链。

       3.0阶段:乡村度假——成熟期
       随着“月色经济”的打造,游客的停留时间也明显拉长,加之假期增加,小长假、周边游和周末游也变得异常火爆。于是乡村度假应运而生,到最近形成了乡村旅游的3.0阶段,乡村度假成了乡村旅游的发展方向,也成为了目前旅游市场上的热点。
       4.0阶段:乡村旅居——突破期
       经济新常态下,我国步入大众旅游时代。面对着城市污染短时间内无法改善的困局,面对着城市食品安全的巨大威胁。更多的人开始向往自然,渴望田园。从目前的发展态势上看,接下来乡村旅游应该还有更新的突破。如更关心身体的健康,更关心享受老年生活,更关注心灵的感受。从旅居的产品来看;康体养生、享老度假、文化养心、亲子游乐等。

       03从“变”的角度来说
       在旅游业的发展过程中,好的旅游产业无不是顺应潮流而变。现在走到窘境的农家乐,一要改变发展模式:变粗放型的发展模式为精耕式;二是变“吃和观光为主”向打造吸引力为主的综合实力方向发展;三是变一日游向“5+2”和“白+黑”方向发展;四变一家一户经营向尊重策划规划,联合发展方向发展。

(责任编辑:勇先创景)

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