酒庄面面观(4)
时间:2012-09-17 14:17来源:北京勇先创景规划设计院 作者:刘琨洋 夏家勇 点击:
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1.4.1集群式发展
酒庄集群式发展在山东省体现的淋漓尽致，近几年，位居山东规模化发展的酒庄有：①张裕酒文化博物馆：其主体面积近4,000㎡,总建筑面积约为10000㎡，博物馆景区占地面积约为30000㎡，大酒窖占地面积2,666平方米，是由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公区组成。②瑞事临酒庄：坐落在生长8年的600亩优质葡萄园中，依山傍海，毗邻烟蓬旅游观光大道，交通便利，环境优美。由酒堡、绿色葡萄种植园和文化休闲服务山庄三个部分组成，建筑面积达7000平方米，其中酒窖面积占2500多平方米。自05年以来，酒庄发展定向于优质葡萄酒酿造、葡萄酒旅游、会议接待、休闲娱乐、餐饮食宿等工农业生态观光旅游为一体的服务体系。③君顶酒庄：是最具东方神韵的个性化葡萄酒庄，首创中国酒文化体验之旅，打造以酒生产为核心，酒原料种植、品酒交流、酒文化主题休闲经营等为延伸进行产业集群化经营。④华东·百利酒庄：地处著名旅游景点——青岛崂山的九龙坡的一个优美恬静的山坳里，占地1000余亩。经多年打造，已经成为青岛的一大景观，经常可以看到有俊男靓女来拍婚纱照；同时也给酒庄赋予了丰厚的文化内涵。此外还有古顶酒庄、塞纳酒庄、香格里拉水境酒庄等等大都集中在烟台，扎堆、集群式发展。
另外，山东蓬莱还与法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨谷、南非开普敦联手打造“世界七大葡萄海岸”区域品牌，在世界范围内开展顶级葡萄酒产区合作交流。
该县以打造符合世界潮流的高端葡萄酒为目标，规划建设“一群两带”葡萄酒庄、酒堡群项目，在官厅湖两岸规划建设葡萄酒庄酒堡60个，重点发展高档次、高品质庄园酒、年份酒。目前，全县建成和在建葡萄酒生产企业27家。其中，长城、德尚、容辰等14个龙头企业已建成运营，龙徽、华利、盛唐、致远等13个酒庄酒堡正在建设，完成投资10亿多元，拥有长城、容辰、马丁等8大品牌、50多个品种的葡萄酒产品，葡萄原酒和葡萄酒年生产能力分别达到20万吨和10万吨。随着一个个葡萄酒酒庄群的规划和建立，昭示着中国葡萄酒酒庄整朝着集群化、区域化的形式发展。众多酒庄的集聚和全面的配套实施，使他们在葡萄酒行业形成了强劲、持续竞争优势。集群优势可以加强产业经济的发展和强化，更好的树立品牌优势和较高的知名度与识别度。
目前在国内酒庄的集群化发展已经成为了葡萄酒酒庄发展的必然趋势。
1.4.2多样化发展
所谓百花齐放，即将酒所产生的新业态：世界酒博览馆、酒文化广场、美酒美食广场、商业购物广场、国际品酒俱乐部会所和国际休闲度假村等项目综合开发，形成世界酒文化博览园，收集不同品种、不同国家、不同年代的酒、酒器等想人们展示酒的方方面面，吸收、了解酒文化，同时传播酒文化，让人们真正领略到酒文化的历史渊源和厚重。为此，中国国际酒业联合会与昆明银座投资咨询有限公司联合会合作，通过对酒文化的深入研究发掘，提出了建设昆明世界酒文化博览园的想法。
(责任编辑：勇先创景) |
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